천고마비의 계절! 제가 좋아하는 가을이 오면서
요즘 활동하기가 너무 좋지 않나요?!
저도 이번 주말에 가족들과 화랑유원지에 가서 돗자리 펴고 쉬다가
밥을 밖에서 간단히 해결하기 위해 냉동삼겹살 집을 발견했습니다.
늦은 저녁 술 약속이 있었기에 가볍게! 먹고자 냉동삼겹살로 정해놓고
식당에 들어갔는데 와~~~ 가족 단위의 손님들로 꽉 차 있었습니다.
주말인 이유도 있었겠지만, 그래도 손님들이 꽉 차있는데
이러면 기대를 안 할 수가 없겠죠?!
손님이 많은 데는 이유가 있었습니다.
아래 사진 메뉴판 중 추가 메뉴란을 보시면 주문을 해야만 나오는 구조인 줄 알았는데,
기본 밑반찬으로 된장찌개, 파김치, 우렁쌈장이 제공되며, 더 먹고 싶을 때
추가로 주문하는 구조였습니다.
앞서 말씀드린 것처럼 늦은 저녁 술 약속이 있었기에 빨리 먹을 수 있는 냉동삼겹살로
주문했습니다. 저희 빼고 가족단위로 왔던 다른 테이블들은 생삼겹살로 드셨는데,
삼겹살이 두께가 두꺼워서 저의 식욕을 막 돋우더군요...
냉동 삼겹살과 함께 나온 밑반찬들입니다. 밑반찬은 냉동삼겹살, 생삼겹살
구분 없이 똑같이 나왔고, 구성을 보시면 딱 느낌 아실까요?!
그냥 먹어도 맛있지만, 고기와 함께 구워 먹었을 때 더욱 맛이 나는 반찬들로
구성되어있습니다. 그리고 셀프바에 가면 참기름, 소금, 후추 등 고기를 더욱
맛있게 먹을 수 있는 반찬들이 있었습니다.
또한, 우렁쌈장이 그냥 일반 쌈장이 아니라 직접 만드신 것 같아요.
양념이 새콤달콤 해서 고기와 너무~! 조합이 잘 맞았고,
된장찌개도 너무 맛있어서 고기가 익기 전 계속 후루룩 했네요. 밥이랑 먹었으면
정말 맛있을 것 같았습니다. 제가 볼 땐 고기 드실 줄 아시는 분이 분명합니다.ㅎㅎ
한참을 정신없게 먹다 보니 사진 찍는 걸 까먹어서 부랴부랴 대충 보기 좋게?!
정리하고 사진 찍었습니다. 고기와 함께 올릴 수 있는 반찬들이 많았고
고기와 다양한 밑반찬을 쌈에 싸서 먹으려니 정말 입이 찢어질 만큼 크게 벌려야
다 들어가겠더라고요ㅎㅎ
고기와 함께 푸짐한 밑반찬도 맛있게 먹을 수 있는 점이 이 가게의 장점인 것 같습니다.
여기서 한 가지 팁~!
제가 예전에 다른 고깃집에서 고기를 먹는데 위 사진처럼 엄청 큰 새송이버섯이
나왔거든요. 그때 사장님께서 새송이버섯 절대 절대!!!!! 자르지 말라고 했는데
저는 그냥 잘라버렸단 말이죠... 사장님이 그걸 보시고는 엄청 혼났습니다....
그 이유가 뭐였냐면, 새송이버섯을 자르지 않고 원래 상태로 굽게 되면
삼겹살의 육즙이 그대로 스며들어 더욱 맛있게 먹을 수 있다는 이유였는데요.
이번에 기회가 되어서 직접 해봤습니다. 버섯을 다 익히고서 먹을 크기로 버섯을
잘랐더니 육즙이 엄~~~~ 청 흘러나와 그냥 버섯을 먹어도 정말 고소하게
드실 수 있습니다.
혹시라도, 고깃집 들어가기 전 이 글을 보신다면 저처럼 해보시면 더욱 맛있게
드실 수 있으실 거예요.
한 주 전에도 오늘 같이 먹은 파트너와 시흥시 목감동에서 냉동삼겹살을 먹었거든요.
그때는 뭐랄까 그냥 無맛이었습니다. 아무런 맛이 느껴지지 않아서 돈이 좀 아까운
곳이었거든요.
그래도 이번에 이런 맛있는 곳에서 먹을 수 있게 되어 트라우마는 생기지 않을 것 같네요ㅎㅎ
다음에는 오게 되면 다른 가족들이 먹은 것처럼 생삼겹살도 먹어보고
포스팅해보겠습니다.^^
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